מוזיאון ראמן ביוקוהמה

כולם כבר מכירים את הראמן היפני – אותו מרק המבושל שעות ארוכות אליו מוסיפים אטריות ועוד. Shin Yokohama Ramen museum הוא מוזיאון יוצא דופן בעיר יוקוהמה המוקדש כולו למאכל משובח זה. כאן תוכלו לראות תצוגה מרתקת על מקורותיו של הראמן, גלגוליו השונים, והסוגים המגוונים שלו.
המוזיאון משחזר לפרטי פרטים, בגודל אמיתי, את העיר התחתית של טוקיו סביב שנת 1958 – התקופה בה הראמן צבר פופולאריות גבוהה לאחר הגעתו מסין. ניתן ללכת ברחובות טוקיו של פעם ולהיכנס לאחת ממגוון המסעדות השונות, המציעות גם טעימות בקעריות קטנות של ראמנים שונים מכל רחבי יפן. ביקור חובה לחובבי קולינריה בכלל ומטבח יפני בפרט.